Управляете рестораном, кафе, базой отдыха или работаете в сфере HoReCa?
- Подробности
- Опубликовано: 01.07.2025 16:01
- Просмотров: 24
Тогда это событие — для вас.
В рамках АХ! Фест–2025 мы подготовили специальную профессиональную площадку, где вы сможете:
- Обменяться опытом с ведущими шеф-поварами страны
- Познакомиться с производителями и поставщиками региона
- Усилить свои компетенции и вдохновиться новыми идеями
В ПРОГРАММЕ:
Василий Емельяненко(г.Москва)— шеф-повар, телеведущий, гастроблогер
Тема: «Локальный продукт, тренды кухни и гастробизнес будущего»
Евгений Баранников (г. Красноярск) - Шеф-повар, старший преподаватель Высшейшколы гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE Russia
Тема: Развитие гастрономии в России
Екатерина Лихман (г.Москва) — кондитер, владелица авторского проекта
Тема: «От простой булочки до собственного кондитерского королевства»
Евгений Михайлов (г.Москва) — шеф, вице-президент Chefs Team Russia
Тема: «Как удержать персонал: стратегия и мотивация»
А также: презентации от производителей, уникальные продукты, оборудование, решения для HoReCa, дегустации и тестирование на месте, нетворкинг-сессия,
общение с шефами, поставщиками, предпринимателями региона.
Мы создаем живую среду профессионального роста, в которой опыт, идеи и партнёрства приводят к реальному развитию бизнеса.
Участие бесплатное.
5 июля | 14:00–18:00
Локация: с.Алтайское, "Алтайское Холмогорье", Loft-ИЗБА
Количество мест ограничено!